![日本名店の夢幻甜點:40款人氣甜點獨家祕方初公開](https://im1.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/001/074/46/0010744614.jpg&v=58be99bb&w=348&h=348) |
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詳細資料ISBN:9789869425421 叢書系列:黑貓廚房 規格:平裝 / 96頁 / 18.8 X 26 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介風靡全球的日本超人氣甜點店不藏私公開40款夢幻甜點食譜雋永的好滋味 值得完美重現 對於人氣甜點店的夢幻甜點,是否有過自己做做看的渴望呢?這份渴望,就讓本書中的食譜為你圓夢! 本書經典收錄日本人氣名店的夢幻甜點食譜,不管是風味濃郁、連李奧納多也愛的「里考塔起司松餅佐蜂巢奶油」,或是讓紐約客魂牽夢縈的全新口感「烤棉花糖冰淇淋」、用滴管吸取法國出產的利口酒的「烤布蕾甜甜圈」,以及深受西班牙皇室愛戴的傳統點心「茵賽瑪蓮」、在夏威夷獲得最佳早餐金牌獎的「水果鬆餅」、宅配甜點界女王「焦糖年輪蛋糕」,甚至連同製作技巧從未公開的甜點「巴西莓果碗」,全都不藏私地重現獨門秘方,高達40款夢幻甜點,讓你一次擁有! 每款甜點,都有簡單易懂的製作步驟,此外,還針對容易失誤的地方加以說明。相信只要按照書中食譜製作,在家也能輕鬆重現人氣名店的招牌點心!本書特色 ★不容錯過!日本名店的獨家甜點配方 由日本人氣名店不藏私公開甜點獨家配方,讓你不出國,也能品嘗到道地的美味! ★撼動味蕾!40款夢幻甜點大公開 經典收錄閃電泡芙、茵賽瑪達、布丁泡芙、香草舒芙蕾等夢幻甜點的烘焙技巧! ★新手不敗!超詳盡的製法說明 剖析每款甜點所使用的材料、步驟及關鍵技巧,輕鬆做出名店等級的美味點心! |
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資料來源:博客來
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