餐飲安全與衛生 ♣限時下殺♣－

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搜尋參考資料:
1.餐飲安全與衛生 - books.gotop.com.tw

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Chapter1 緒論第一節學習目的、定義與範圍第二節食品「安全」觀念之探討第三節法令規章與餐飲衛生

2.餐飲安全與衛生 | Yahoo奇摩知識+

https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=...Translate this page

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Sep 18, 2006 · 餐飲安全與衛生 有誰知道... 餐飲安全與衛生所規範的範圍是啥?!.. 可跟我說ㄇ??... 謝嚕~ 追蹤 . 2 個解答 2. 檢舉 ...

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Videos of 餐飲安全與衛生
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食品安全與衛生宣導短片
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餐飲勞工職業安全衛生與職傷預防衛教課程
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餐飲衛生安全面面觀第6章─食品安全風險評估與管理
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製造美食飲料微生物作用大-民視新聞
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[PPT]餐飲管理與經營 - kuas.edu.tw

www2.kuas.edu.tw/prof/tsungo/www/Publish/Restaurant Sanition and... · Web view

Title: 餐飲管理與經營 Author: Lee Last modified by: SYSOP Created Date: 7/4/2003 3:41:45 AM Document presentation format: 如螢幕大小 Company

4.餐飲安全與衛生 - 五南文化事業機構首頁

www.wunan.com.tw/bookdetail.asp?no=8866Translate this page

5BC4_餐飲安全與衛生. 餐飲安全與衛生 Food & Beverage Santation and Safety

5.博客來-餐飲安全與衛生 - books.com.tw

www.books.com.tw › … › 休閒餐旅類 › 餐旅管理Translate this page

書名：餐飲安全與衛生，語言：繁體中文，isbn：9789864760541，頁數：248，出版社：碁峰，作者：龐仁傑,賴政宏，出版日期：2016 ...

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詳細資料ISBN：9789571182247
規格：平裝 / 216頁 / 19 X 25.6 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　本書架構從餐飲安全與衛生的基礎認識談起，並論及基礎微生物，食物中毒，食物腐敗與貯藏，洗淨消毒與殺菌，餐具的清洗管理，安全與衛生教育工作，最後則是餐廳廚房的衛生與安全管理等部份。

詳細商品說明

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