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| 搜尋參考資料: 1.萬能科技大學 Vanung University www.vnu.edu.tw/academicsTranslate this page 餐飲管理系 強調訓練、證照及聘用合一，落實技職教育「務實致用」的宗旨以及「畢業即能就業」的目標。並以優秀師資及軟 ... leisure.nkuht.edu.tw/people/bio.php?PID=15Translate this page 國立高雄餐旅大學 休閒暨遊憩管理系,Department of Leisure, Recreation and Tourism Managemen ttm.nkuht.edu.tw/people/bio.php?PID=13Translate this page 高雄餐旅大學 旅遊管理研究所,Graduate Institute of Travel and Tourism Management,National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism www.wunan.com.tw/bookdetail.asp?no=10364Translate this page 菜單規劃設計: 博弈事業概論與 實務: 戰後臺灣觀光事 業的發展史（1 945～198 7） 海洋觀光休閒之 理論與應用: 生態旅遊 [PDF]休閒農場經營關鍵成功因素之研究 www.teach.ltu.edu.tw/public/Download/2486/201210190812322.pdf 1 嶺東科技大學觀光與休閒管理系 專題個案研究期末報告. 休閒農場經營關鍵成功因素之研究 —以宜蘭香格里拉休閒農場為例 |
詳細資料ISBN：9789577846488 規格：平裝 / 520頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 雙色印刷 / 三版 出版地：台灣 內容簡介 本書係以服務業管理為導向，具有取材詳盡、架構完整、闡述分明、邏輯清晰、理論新穎等特色，並且包含專有名詞中英對照、重點提示，再輔以台灣觀光、休閒、餐飲、零售業實際案例，完整且具體地陳述管理理論與實務。同時，在各章末設計內容摘要、重要觀念、自我練習、自我測驗、問題與討論等單元，使讀者容易吸收管理理論，進而應用於實務上。 本書首先系統化地介紹本書各章將探討的議題，包括組織與管理的意義、管理理論的演進、管理環境及決策等內涵；再者，分別介紹規劃、組織、領導及控制等管理功能和技巧；並於相關章節中探討在知識經濟時代下，組織要如何面臨創新與變革管理，以及建立高績效團隊、平衡計分卡及學習型組織等議題。 |
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資料來源：博客來
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